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関孫六匠創 シェフナイフ180mm
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関に継承された伝統 名刀の極み
商品の特長
「一体構造ハンドル」…刃体からハンドルまで繋ぎ目の無い一体構造で、耐水性が高く食洗器にも対応。
「3段階研削加工」…エッジを滑らかにすることで食材への切込みが良くなり鋭い切れ味を実現。