商品の特長
- 香川の讃岐うどん、名古屋のきしめんと並んで日本三大うどんの一つと呼ばれており、手延べ製法で作るツルツルとした滑らかな食感の中にもしっかりとした歯ごたえがある細麺の干しうどんです。
- 独特の食感と歯ごたえは手延べ製法と呼ばれる昔ながらの手作業から生まれており、うどんの中でも高級品として位置づけられています。
- 冷や麦よりは太く、平べったい麺が特徴。
【稲庭古来うどんとは】
稲庭古来うどんは、３００年以上の古くより継承されている"手綯（てない）製法"を頑なに守り、当時のままの手作りで作られております。
ツルッとしたのど越しと程よいコシは日本三大うどんの一つに数えられる秋田が誇る逸品です。
