盛田 伝統継承本返しつゆ 340ml
- 社内品番
- 51743185
- JANコード
- 4902856413040
- メーカー品番
- 5174-3185 12
- 入数
- 1
- 仕様
- 内容量：340ml
- 素材
- 原材料：しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖、発酵調味料（小麦・大豆を含む）、かつお節エキス（小麦・大豆を含む）、食塩、かつお節、みりん、合わせだし（かつお節、かつおエキス、さば節、いわし煮干）、そうだがつお削り節、純米酒、昆布エキス（小麦・大豆を含む）、かつおエキス、かつおかれ節削り節、しいたけだし、酵母エキス、醸造酢／アルコール
- 生産地
- 日本
- 参考上代
- ￥571(税込)
- 注意事項
- 保存方法：直射日光を避けて常温で保存
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盛田秘伝製法の本返しを採用したまろやかで上品な味わい
商品の特長
- "本返し"とは味をまろやかに仕上げるために醤油とみりんに砂糖を溶かし加熱した後に低温で寝かせるひと手間かける伝統製法です
- 丸大豆醤油で仕立てた盛田秘伝の"本返し"に厳選だしを加えた風味豊かなつゆ
- ３種のかつお節（鰹荒節・鰹枯節・宗田かつお節）を自社で抽出し、利尻昆布、さば、いわし、しいたけのだしと合わせました
- 従来品より、かつお節は約 1.2 倍量を使用し、新たにしいたけだしを追加し、風味豊かに仕立てました
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