（2027年おせち）京都「祇園 にし」監修 和風三段重 C41-4 75510
- 社内品番
- 79236717
- JANコード
- 4550767268961
- メーカー品番
- C41-4
- 入数
- 1
- 仕様
- 三段重、お重サイズ(外寸)：縦122mm×横228mm×高さ171mm(内寸(1段):35mm)、（31品目）、（約3人前）
【一の重】鶏の白ワイン蒸し レモンクリーム煮、祇園にし風数の子の味噌漬けクリームチーズ和え、祇園にし流ヤンニョムチキン、アスパラのバターソテー、鰆のマリネ 彩野菜のピクルス仕立て、京鴨ぼんじり照焼き、ほうれん草のバターソテー、蟹と明太子の濃厚グラタン
【二の重】市松錦玉子、牛肉と筍のすき焼き、絹さや、紅白梅麩、砂肝スモークトマトソース仕立て、濃厚ティラミス、金箔黒豆、海老チリ、フルーツチーズ クランベリーのせ、栗とさつまいもレモンの香り
【三の重】紅白なます、カラスガレイ西京焼、甘露若桃、蓮根入りつくねの照り煮、人参きんぴら、ジャコと浅利の佃煮、いんげん、鶏胡桃レーズン松風、ブラックオリーブのマリネ、彩り人参の甘味カステラ、紫キャベツのラペ、牛肉柔らか煮 カリフラワーのピュレ、ロマネスコのバターソテー
- 注意事項
- 冷凍での配送となります。
【お届けについて】冷凍または冷蔵にてお届けいたします※一部地域でお届けできない場合があります
お届け希望日は12月29日(火)・30日(水)のいずれかご指定ください。※指定無しの場合、12月29日(火）の指定で、お届けの手配をさせていただきますので、ご了承ください。
お届け先様が同じでも2つ以上の商品をご注文の場合は、お届け日やお届けのタイミングが異なる場合がございます。
「あいさつ状」や「手紙」等は商品と同送することが出来ませんので、ご了承ください。
お申し込み後の変更・キャンセルについてはお受け致しかねますので、あらかじめご了承ください。
年末は交通渋滞や悪天候などの影響で、予想外の遅れが発生する可能性がございますので、ご了承ください。
のしはつきませんので、ご了承ください。
ヤマト運輸の規定変更により、お届け先様の長期不在・転居・住所不明・誤記などで、送り状に記載の住所と異なる住所にお荷物を転送する場合、お届け先様に転送する送料を着払いでご負担いただくことになりました。
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お申込期限：2026年12月14日まで
商品の特長
- 【牛肉やわらか煮カリフラワーのピュレ】など祇園にしオリジナルメニューは９品目
- もとイタリアンの料理人でもあった西 隼平シェフの未来志向の作品
- 和の伝統とイタリアンの感性が融合した革新的な料理
- オープン後短い期間で食べログにおいて2018年から2025年まで8年連続でBronzeをﾄﾙなどから美食家からも高い評価を受けるようになり予約が困難になる日も近い店主の西隼平氏は、京都の日本料理店での修行に加え、イタリアンでも研鑽を積んだ異色の経歴。
- この経歴を活かし、日本料理の伝統技法に西洋の新しい感性や技法を組み合わせ、枠にとらわれない独創的で見た目も美しい一皿を追求。
- またソムリエ資格を1年で取得し、利き酒師の資格も保有する。この専門知識により、料理長自らが料理の味を最も引き立てるワインや日本酒をピンポイントで選び提供。日本料理にもワインを合わせるという意外な相性の良さを発見できる体験も。
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